德国位于欧州中部,北濒
北海和波罗的海,南靠阿尔卑斯山脉,面积35.7万平方公里。10月20日,我们踏上了德国的土地。
对于德国,受过去战争的影响比较多,一直没有好感。五年前来
欧洲,虽然没到德国驻扎过,可当汽车穿越德国境内的时候,心里不知怎地,冒出一种黑色的感受。
但历史毕竟是历史,我们不应当总是拘泥于历史的阴影之中。此次出访德国,到了科隆、
汉诺威、
柏林、
慕尼黑等许多城市,接触了各界的人士,观瞻了许多秀丽的景色,领略丰厚的文化,所观所思,有些令我敬佩,有些让我羡慕,有些则使我感到惊讶。
机器民族
到德国来去匆匆,时间不多,难以细致了解德国的风土民情,但是有几件事情使我切身感受到,这个民族是极其认真地遵守规则。
那是在汉诺威,当参观完世界博览会以后,东道主邀请我们参加一个晚餐。过去,在外参加晚餐,除非政府的正式接待,一般是很随和的,席间谈吐交流也不必特意修饰。本来吗,西餐那一汤一菜一点,上来是件很简单的事情,可是到了德国就不一样。那天,我们六人在一桌上,上菜的时候,三个身着深色礼服,个头相当而且很洒脱的年轻人,双手各端着一份菜,整齐排队走来,然后在每两个人之间站定了,立正,其中有个人用身体做出一种表示,这时候,三人同时将右手的菜递到左边客人的桌前,然后再同时将另一份菜递到右边的客人跟前。在这个过程之中,他们不拘言笑,不卑不亢,态度极为认真。不仅是上菜,斟酒也是一样,服务生从不会逆时针轮着倒酒,哪怕就隔着一个人,也要快速围着桌子跑一圈,回来给你服务。这件事情当时印象是很深的。
后来,到了慕尼黑,组织经贸洽谈会。在会上,遇到当地的一位志愿生,为会议提供翻译服务,中文的名字叫金,父亲是
奥地利人,母亲是
台湾人。我把这件事情与她讲了,并且问他们为什么这样死板。听完了我的问话,她抬起脸来,有些惊讶地看着我,好像我不该问这样的问题。她说,在德国,那是对客人表示尊重。如果不一起上菜,或者直接转过身去给你添加饮料,那就对客人失礼了。她说的一点也不差,后来,在巴伐利亚州政府举行的晚宴上,服务生就如一支仪仗队,整齐整洁,步调一致,构成了一道独特的风景。