槟城非常流行露天熟食档,在一大片空地上,有众多的大排档,食客随便就坐,然后到摊档挑选自己喜爱的食物,可以一口气品尝到多种不同的风味。
槟城是华人最多的城市,因此各式中国菜也很地道。以
日本厨艺烹调的龙虾、大虾、螃蟹、乌贼等最受欢迎,特别是虾子做得最好吃。而
印度和马来风味也很容易品尝到。此外,还有不少
泰国食品。在大百货公司内的熟食中心,环境当然较好,有冷气,但价钱略贵。连锁式快餐店,在商业区不难找到。当然,也可以去吃西餐。
丹绒督公海滨会集了许多海鲜餐厅,专门出售美味的鱼、虾、蟹。
葛尼道和海滨广场是槟域著名的小吃集中地。每当入夜,各种小食摊云集于此,形成一个热闹的小吃城,并且是地道的
东南亚风味,著名的有“咖哩甲必丹”、“叻沙阿三”、“干达饭”,味道多以酸辣为主,特别佐以咖哩,吃起来更觉口齿留香,令人难以忘怀。
除沙爹海鲜大餐以外,以鱼虾和蔬菜煮的槟榔屿面,尚称可口,酸味十足的称为“LaksaAsam”,掺辣味咖哩的称为“Laksa Lemak“。
槟城购物指南
槟城的旅游纪念价格较其他城市便宜。最有特色的是金制品、巴迪布、锡制品、宝石和木雕艺术品。锡制品叫“布达”,这是用
马来西亚特产——锡加工制成装饰品和用具等。槟城路是乔治城中最著名的购物地点,街上摆满摊位,出售食品、服装、家庭用品、锡器、银器、宝石、木雕及各种装饰纪念品。光大中心是市内著名的购物商场,楼高65层,位于市中心。第57层是免税店。中心内有时装店、大型百货公司、餐馆、快餐店、娱乐场所、旅游中心(58层)等,游客可在58层鸟瞰全市。
槟城购物指南
马六甲海边有许多出售马来西亚特产的摊商,市区的商店多为华语招牌,在街上漫步,好像在远涉重洋后又回到了中国故乡。
古董街(Jalan Hang Jebat)原名为Jonker Street。欲选购古物,此街不可不到。这里可看到中国明代瓷碗、
英国挂钟、
荷兰柜台、印度铜器等,而且以低价钱出售。