乌兹别克斯坦风土人情,乌兹别克斯坦注意事项

乌兹别克斯坦(Uzbekistan)乌兹别克斯坦共和国的国旗由四种颜色组成，上蓝、中白、下绿、三条相等的长方形之间，由两条红色的长条相隔，上面蓝色靠旗杆处是一轮新月和12颗五星。国歌名叫《乌兹别克斯坦共和国国歌》。官方语言为乌兹别克语，俄语通用。首都是塔什干。人口有2，610万，属于多民族国家。国土面积44. 74万平方公里。地理位置在中亚腹地，自然资源丰富，黄金、石油、煤炭、天然气、铀、铜、钨等矿产资源很多。

1．相见礼仪

乌兹别克斯坦的社会风气很好，所以，人们的礼仪修养很高，男性见面时，多用握手，但在握手之前要把右手放在胸前鞠躬。女性的习惯是拥抱，但也要在拥抱前把右手放于胸前鞠躬。长辈可以亲吻晚辈的面颊或额头。如果去乌兹别克斯坦人家里做客时，要客随主便，如果端来饮料就喝一点，如果端来吃的就吃一点，这才算礼貌。与人交谈时，要保持恭敬态度，不能吐口水、吐痰，不能打嗝、咳嗽。

2．仪态礼仪

在大庭广众的场合里，要求穿戴必须整齐，行为举止文雅。如果穿着背心、短裤之类的服装，就不能到别人家里去，更不能进清真寺，也不能到公共场所里去。在穆斯林做礼拜时，不准别人乱走动，大声说话。

3．服饰礼仪

乌兹别克人的服饰特点是喜欢戴绣花帽，色彩鲜艳，做工精致．绣花图案很多，帽子的样式也很多。不论男女都喜欢戴。不过，妇女还要围头巾，越年轻越花哨，越年老越素白。妇女身穿连衣裙的为多，年轻人爱穿多褶的，色彩鲜艳；年老的多为黑色或咖啡色。她们最喜欢脚穿绣花皮鞋，非常美丽，外加套鞋，即皮鞋，又在雪雨天当雨鞋。妇女们特别喜欢装饰品，如项链、耳环、手镯、戒指等。男人们多穿袍子，腰间要系腰带，腰带实际上是个三角形绣花巾。衬衣的领口、袖口、前襟口多绣有花纹或花边。老年人内衣多为白色，长袍多为黑色，一般都穿皮鞋。

4．饮食礼仪

乌兹别克斯坦人主要以肉、奶、米、面为食，做法很多，食品味道鲜美，蔬菜较少，果品也不多。在日常生活中，他们常吃的面食有馕、面条等，面条的做法有凉面条、拉面条、机器面条、手擀面条等；常吃的米饭有大米饭、手抓饭；常吃的肉食有烤肉、烤肉包子、肉汤等，有牛、羊、马肉，还有奶油、酸奶、奶茶等常用品。土豆烧牛肉他们很喜欢吃。有一些特殊的食品，如把米饭、熟肉、酸奶、洋葱混合后，放上胡椒粉，再浇肉汤。这种混合饭味道好，营养全。他们的抓饭品种多，很有特色，有素的、有甜的、有肉的，因佐料不同，味道和营养也不同。老年人饭前先要做宗教礼仪，叫“都瓦”。在家里吃饭时，长辈居上席，晚辈居下席，小孩和妇女分开另席吃饭。

5，旅游礼仪

乌兹别克斯坦的自然风景和人文景观非常丰富。首都塔什干是旅游中心，交通便利，该地是很古老的历史名城，相传在公元前二世纪就有村镇，手工业和商业都很发达，是古代欧亚贸易的必经之地，故称为中亚文化中心。现在该地有石油，地质矿产、农业、水文等研究机构。撒马尔罕的名胜古迹更多，有著名的古尔——艾米尔陵墓、沙赫静达陵墓、兀鲁伯天文台、铁木尔帝国的宫殿等。希哈拉人称中亚“小麦加”，是伊斯兰教的研究中心，有不少神学院和伊斯兰教的高等学府。此历史名城世界著名，1993年被列为世界文化遗产。契雅尔巴扎集市是能工巧匠的集中地，民间工艺品很多，很精美，尤其是地毯、珠宝、陶器、工艺美术品等都是精品、上品，这里是游人必到之处。特别要注意保护环境，严格禁止在寺院、墓地、水源、古迹、自然风景区洗浴和倒污物。

6．婚丧喜庆礼仪

乌兹别克斯坦人婚姻关系宗教色彩较浓，规定男女双方都是信奉伊兰教的信徒，不能与其他民族、宗教的人有婚姻关系。他们的习惯是在亲戚之间通婚，如姑表、姨表、堂兄妹之间均可结成婚姻关系。亲事一般都是包办性质，先由男方父母规定对象，再请媒人正式提亲，然后举行订婚仪式，商定彩礼及其他婚典费用，一切都决定好之后再给媒人送礼，以示感谢。传统婚礼要举行四天，第一天到女方家庆贺，费用由男方支付，晚上阿訇诵读《古兰经》，新娘打扮好以后，由女亲戚陪伴去婆家。第二天在男方家庆贺。庆贺次序是：第一天在女方家以女客为主，第二天在男方家以男客为主。特别是第二天晚上要揭面纱，由新娘家的女性亲戚进行，一旦新娘的真面目显露于广众面前，欢乐的气氛达到了高潮。第三天，由新娘的父母招待客人，以示庆贺和感谢。第四天，由新郎父母款待宾客，赠送礼品，以示婚礼告罄。

乌兹别克斯坦人过去有一夫多妻的传统，早婚现象也很普遍，丈夫要想离婚无须任何根据，只要说一声就可以了，妇女没有离婚自由权。现在，男女在婚姻上自由权很大了，可以自由恋爱，男女双方的权利平等的现象也越来越普遍。

特别要指出的一点是：在迎亲、送亲过程中，常常遇到拦路，嬉戏者，这时不得生气，要用糖果食品，手帕等礼物化解、劝说。凡是来到女方家或男方家的客人，不论男女老幼，一律当作贵客招待，不得轻视、慢待。

7．主要习俗

乌兹别克斯坦人有两大专长和两大特点。两大专长是能歌善舞和刺绣工艺。每逢节假日都要跳舞唱歌，有大型的、集体的、有个人的、家庭的，形式很多。他们用的床单、枕套、帽子、衣服等都有绣花，一般都很精美，还有最具盛名的绣花盘，工艺精巧。

两大特点是：一是取暖的坑炉特别，有叫火塘，即在屋中央挖一大坑，里面放炉生火，又做饭，又取暖。取暖不是一般取暖，而且坑沿上搭上木板，人可以睡在木板上，像是木头的炕一样，十分别致。另一个特点：孩子多，每家多到几十个，少则几个。由于没有生育政策，人们的观念是多子多福，所以家家放开生育，孩子都很多，所以是世界上年轻人占比例很高的国家。

他们每年的宗教节日主要有肉孜节、古尔邦节、圣纪节，届时张灯结彩，讲经、赞扬穆罕默德的功绩，特别是清真寺里热闹非凡，有的清真寺里炸油香、宰羊、宰牛，有的聚餐，有的分成等份，来者每人一份，或每家一份。因此地盛产棉花，所以每年还有棉花节、歌咏节。此外，还有庆祝独立日，是政府组织的官方纪念性活动。还有一个特别的仪式叫苏麦克茉仪式，家家都要做甜粥，载歌载舞分送各家，人们视为上品。

8．主要禁忌

由于他们信奉伊斯兰教，所以忌吃猪、狗、驴肉和一切动物的血。吃饭时不能脱帽。对食物不能挑来挑去、嗅闻摸擦。饭前必洗手，洗手后禁止乱甩，要用毛巾擦干手。吃馕时不能拿整个馕往嘴里放。家里有少妇时，禁止外人进入。新婚夫妻的房子也禁止外人进入。