据
中国国旅的导游介绍，
美国等现代发达国家虽然富有，宴会反而比较俭朴，不怕人家笑话他穷酸，小气，封建残余较多的穷国，虽然经济拮据，却死要面子，喜欢摆阔。反正不用自己掏腰包，“心知盘中餐，粒粒皆国库。”由于风俗习惯不同，
美国人宴请亲朋好友，肯定比中国人待客更俭朴、更随便，这是许多人都知道的，可是，也许有人会问：美国人进行公务活动时，即需要用公款宴请“外宾”，贵宾时，吃的东西也那么俭朴、单调吗?
我们的印象是，美国人用公费宴清宾客的情况比较少。如果你到哪个学校/公司、机关团体去参观访问，一般是由邀请、陪同你的人招待你吃便饭或是自己掏钱买快餐。偶尔遇到特殊的礼遇，接待单位用公费宴请你，也比较俭朴，而不像我们中国人接待外宾那样大吃大喝。
某天，我们与我国常驻联合国的科技参赞老方等友人一道去参观美国底特律福特汽车公司总部，对方很重视此事，当作“贵宾”接待，除了事先打印活动日程表、派人接送，陪同参观、在许多参观点安排人讲解、示范，甚至布置一面中国国旗表示热情欢迎之外，还由高级经理人员设午宴款待。吃饭时有两位穿礼服的女士毕恭毕敬地上汤上菜，但吃的内容也不过是一两道主菜——鱼虾、牛排之类，外加青菜、黄油面包、甜点心、雪糕等等。类似的经验告诉我们，美国人请客，无论是私人待客还是公费宴请，都比较俭朴，不讲究排场、豪华。
据中国国旅的导游介绍，在美国只有在一些华人朋友宴请时，还保留着某种“中国方式”——十盘八碗地摆满了山珍海味、盛馔佳肴。以做菜讲究“色、香，味”，烹调手艺高，佳肴品种多面闻名于世界的中国烹调，菜谱书历史悠久，条目多，比科技书还要畅销，被视为古老、灿烂的中国文化的组成部分。早知如此我到美国之前应该带几本国内的菜谱作为送礼的礼物就好了。更多
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