游山玩水,走遍中国===洛阳游记

来源：中国国际旅行社发布时间：2011-04-27

“若问古今兴废事，请君只看洛阳城”。因此这里成为被国务院首批公布的历史文化名城和七大古都之一。 洛阳是我们河南之行的第三站，离开郑州到达洛阳已是傍晚时分，洛阳的同行为我们安排好了酒店之后，带我们到了一家名为“真不同”的饭店，品尝了洛阳鼎鼎有名的“水席”。据说：洛阳水席始于民间，唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传回民间。遂形成特有的风味，因仿制官府宴席的制作方法，故又称官场席。千百年来，洛阳水席，久传不败，红白大事，率先用之。 洛阳水席，有24道菜，简称“三八席”。先上6个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。?? 洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有热；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理。水席中以“燕菜”最著名，据说，当年周总理陪外国领导人参观洛阳时特意点了这道菜。所谓“燕菜”其实就是用萝卜精切若丝，形如燕窝，故名“燕菜”，如果不是明示，真能以假乱真，细细品来，清爽利口，味道真的很特别。 第二天用过早餐后，热情的主人带我们驱车前往洛阳南郊12公里处的伊河岸边，游览了被誉为中国古代三大艺术宝库之一，与大同云岗石窟、敦煌千佛洞石窟齐名的的龙门石窟。 八月的洛阳，天高气爽，蓝天白云之下，绿树青风之间，伊河两岸青山对峙，美丽的伊水于山间北流，在阳光下微微闪起鳞光，两岸青山雄伟粗狂，远望犹如一天然门阙，故史称“伊阙”。汉时已有“龙门”之称，传说隋炀帝即位后，总觉坐镇长安不易控制全国，而洛阳为“天地之所合，阴阳之所和”，可“控以三河，固以四塞”，且水陆相通，便起迁都之意。便亲率文武官员，浩浩荡荡，到达洛阳，当其观此伊阙心中大喜，对身边文武言道：“此非龙门耶？自古何不建都于此？”身旁大臣随即恭维：“自古非不知，以俟陛下。”于是“伊阙”从此便正式改作“龙门”。 龙门石窟建在伊水东西两侧的山体峭壁之上，南北长达1公里，我们沿着伊水的右岸开始，一边爬山，一边细细观赏这宏大的石窟建筑群。据记载：龙门石窟始凿于北魏 (公元494年)前后，历经东魏、西魏、北齐、北周、隋等诸朝大力营造。到了唐太宗至玄宗时期，由于太平公主和武则天崇尚佛教，龙门石窟又迎来了开凿的第二次高峰。经过自北魏至北宋400余年的开凿，至今已应有石窟1352个，佛龛750个，造像10万余尊，碑刻题记3600余品，佛塔40余座的大规模石窟群，数量之多位于全国各大石窟之首。 龙门石窟中最具有代表性的是建于北魏时期的古阳洞、宾阳洞、莲花洞、药方洞等。石窟内的造像内容丰富，造型精美，最大的佛像高达17.14米，最小的仅有2厘米。其气魄之博大，蕴涵之深邃，雕刻之精湛，堪称世界雕塑艺术宝库中光彩夺目的奇葩。 顺路南行，经过敬善寺、万佛洞等来到了最宏伟的奉先寺。由于时代久远多数窟洞和佛像已受到了严重的破坏，而龙门石窟的最大的一尊佛像——卢舍那佛，却相对完整地保存了下来，佛像身高17.14米，头高4米，耳朵长1.9米，造型丰满，仪表堂皇，衣纹流畅，具有高度的艺术感染力，尤其是佛像的面部据说是仿照武则天的面容雕成，居高临下从容不迫地俯视着芸芸众生，淡淡的笑容，丰颐而秀目，是高尚、丰富、开阔和典雅的完美结合体，无不令人驻足观望、留恋忘返。听导游说，佛像的位置是经过精心的挑选，尤其是她的眼睛，无论你站在那个位置，你都会觉得她在直视着你。我左中右的试了试，确实感觉那双含笑的眼睛一直在直视着我. 药方洞刻有药方140条，这是古代医学成就传之后世的一个重要方法。，从另一个角度也反映了我国古代医学的成就。据说把一些药方刻在石碑上或洞窟中，在别的地方也有发现，离开石窟已是正午时分，四个多小时在不知不觉之中从脚下溜走，就近吃过午饭，我们驱车从依山傍水的龙门石窟驱车到白马寺，也好像从寂静闯进了繁华。白马寺里里外外，花团锦簇，接纳着同样花团锦簇的进出人流。 被誉为“中国第一古刹”的白马寺，位于洛阳市东大约12公里处。北依邙山，南系洛水，绿树红墙，梵殿宝塔，环境极为肃穆幽静。“马寺钟声”被誉为“洛阳八大景”中第二景。 白马寺初建于东汉明帝永平11年（公元68年），距今已有1900多年的悠久历史了。古籍记载，汉明帝刘庄夜寐南宫，梦见金人飞绕殿庭，身长丈六，顶有白光，后知是佛，遂遣大臣蔡音、秦景等十八人，出使西域，拜求佛法。蔡、秦等西行至大月氏（今阿富汗至中亚一带），缘会印度高僧摄摩腾、竺法兰。二梵僧应汉使邀请，以白马驮载佛经佛像同返京都洛阳。翌年，汉明帝敕命于京都洛阳西雍门外修建僧院，以纪念白马驮经之功，故名白马寺，被佛门弟子尊为“祖庭”和“释源”。 进入景区大门，原来左边才是寺门，门前的一对白马用石栏围起来。这一对石马本是某皇帝陵前的白马，后来被白马寺的住持给移到寺门前，并且保留至今了。寺院内有数幢楼阁，主要包括天王殿、大雄殿、接引殿、清凉台和毗卢阁等一系列建筑。大佛殿是白马寺的主体建筑，建于明代，殿中供奉着“释迦三圣”明代泥塑像，即释迦牟尼佛，文殊菩萨和普贤菩萨。大佛殿后就是大雄殿，殿内两旁分列十八罗汉，殿中供奉着的是“三世佛”，即释迦佛、药师佛和阿弥陀佛。殿后面北而立的韦力天将，是白马寺内仅存的一尊元代泥塑作品。走过接引殿，就是历代存放经书的所在地——清凉台。寺内的最后一层殿是毗卢阁，高耸于清凉台之上。始建于唐代，元代重建，明代重修。殿内供奉着的是“华严三圣”。毗卢阁前，东西各有一殿，供奉用白马驮经的印度两高僧摄摩腾及竺法兰。 第二天我们观赏了享誉华夏的洛阳牡丹。牡丹为我国著名花卉，花朵硕大，花容端庄，品种繁多，雍容华贵，被称为“万花一品”、“花中之王”、“冠绝群芳 ”的“花王”。牡丹又名百两金、木芍药、富贵花、洛阳花等。唐代李正封有“国色朝酣酒，天香夜染衣”的诗句，又使“天香国色”成为牡丹的雅号。 牡丹为我国园艺化栽培较早的木本灌木花卉之一，其最初由野生变为家养，是从人们发现了它的药用价值开始的， 明代李时珍《本草纲目》说：“牡丹虽结籽而根上生苗，故谓“牡”(意谓可无性繁殖)，其花红故谓“丹”。洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。“由于洛阳气候温和，雨量适中，土地肥沃，加之园艺大师们巧植善种，培育出许多色，型皆佳的珍品，使牡丹变异千种，名品日增，誉满全国，遂有“洛阳牡丹甲天下”之称。 自古洛阳人爱花成俗，邵雍的名诗：“洛阳人惯见奇葩，桃李开花未当花。须是牡丹花盛发，满城方始乐无涯”，正是这种习俗的真实写照。“今日牡丹花更好，五洲四海争相来。”在洛阳牡丹盛开的日子里，花开如海，人似潮涌，“九衢游人”慕名而来。来观赏洛阳牡丹的独特风采，都为这所倾倒，所陶醉，真乃是“花开花落二十日，一城之人皆若狂。” 最绿的牡丹是“豆绿”(近与叶绿) 最黑的牡丹是“冠世墨玉”(深紫发黑)。花瓣最多的牡丹是“魏紫”(约六七百片)。最红的牡丹是“火炼金丹”(国旗红)。最白的牡丹是“夜光白”。最蓝的牡丹是“蓝田玉”(粉里透蓝)。最佳的间色牡。是“二乔”(一朵花上两种颜色)。最能以假乱真的牡丹是“荷包牡丹”(叶似牡丹而非牡丹)。 走在洛阳的大街小巷，随处可见卖唐三彩的，大大小小的唐三彩方方正正地排列到马路旁，6匹8匹头彩马很便宜，10到50元不等。唐三彩创始于南北朝，极盛于初唐以后，距今已有1400多年的历史。洛阳唐三彩主要产品有粉彩文武佣、唐代仕女、龙头杯、特大型三彩马等300多种。唐三彩造型浑厚丰满，工整细腻，刀法简朴，线条流 畅，显示了盛唐时期的精神面貌和艺术水平。不仅富有独特的艺术风格，而且具有鲜明的民族特色。 洛阳的两天里，我抽时间游览了洛阳的市容市貌，说实话，无论我怎样细心的留意，已经看不到作为一个九朝古都曾有过的辉煌，也没有看到现代化城市应有的勃勃生机，只有当我面对石窟大佛的时候，才能引起我对遥远的唐朝古风，那种崇拜与向往。