澳门的饮食文化

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在经过了欧洲文明和东方文明的共同洗礼后，澳门的饮食文化汲取了中西方饮食文化的精华。在澳门你可以品尝到来自世界各地的风味美食，可谓是一片令人向往的美食之地。今天，笔者就带大家领略一下澳门的饮食文化。兼容中西文化汇聚南北特色

 

澳门文化的多元性，使得澳门的饮食文化独具特色。澳门汇聚了中西南北的美食，在这里不仅可以吃到澳门菜、中国菜，还可以吃到日本菜、韩国菜、泰国菜以及正宗的葡国菜。如果你更喜欢中餐，澳门大街小巷都布满了中餐酒楼，虽然中国餐馆里以粤菜为主但是京菜、川菜、上海菜、鲁菜、淮扬菜也是可以吃到的。餐馆里不仅有蒸鱼、烧鸡、填鸭、烧乳猪等特色菜，还有虾饺、粉果等多种多样的点心，再加上杏仁饼、老婆饼、蛋卷等澳门的特色小吃，无论怎样你都可以饱餐一顿。整个澳门的西餐厅超过了一百家，西餐厅以葡国菜为主要菜系，但是意大利、日本、韩国、法国、泰国、印度等国家的美食也是样样不缺的，让你不出国门便可享受到世界各地的美食。吃过了正餐，到咖啡室或是露天茶座里喝杯浓浓的咖啡是个不错的选择。澳门有许多的葡式咖啡室可以令人放松一下，在这些咖啡室里不但可以选择咖啡和酒，美味的点心和甜品同样可以品尝。

 

独一无二的菜式

澳门的葡国菜分为葡国菜和澳门式葡国菜。其中澳门式葡国菜可以说是世界上独一无二的菜式，只要吃过的人都会喜欢上它。因为澳门式葡国菜不像正宗葡国菜口味浓烈，而是一种经过改良之后更加适合东方人口味的菜式。澳门式葡国菜是在传统葡国菜烹饪方法的基础上融入了印度、中国粤菜和马来西亚的烹饪技术，它兼收并蓄形成了澳门独一无二的菜式。咖喱蟹、非洲鸡和考沙丁鱼都是著名的澳门式葡国菜。

 

葡国菜大部分的餐馆都是古朴典雅的，让你在享受美味的佳肴的同时体会精神上的愉悦，因此餐馆里大多是座无虚席的。总之来到澳门，独一无二的澳门式葡国菜是绝对不可以错过的。

看过介绍之后，是不是对于澳门的饮食文化有了大致的了解呢？是不是更感兴趣了呢？还等什么，不如亲自去体会一下澳门独特的饮食文化。