不丹美食

来源：中国国际旅行社发布时间：2011-04-17

不丹的传统美食非常辣，口味重，他们把辣椒当做蔬菜食用，而不是做调料。其饮食习惯有点类似于中国，不丹人也爱吃饺子，不丹菜的辛辣与中国四川菜相比，有过之而不及。辣椒是不丹人的特产美食，每户人家的屋顶上都晒满了红辣椒，他们不仅会在每道菜里加入大量的辣椒，还会会不切碎的生辣椒凉拌，直接当沙拉吃。
   若是不爱吃辣的旅客，没关系，可以选择在中国餐馆以及印度餐馆享受美食。但是毕竟难得到不丹旅游一趟，建议旅客还是去尝试尝试那些辛辣的食物，说不定今后就爱上吃辣味的美食。在不丹您还可以尝到一种名为“Emma Datshi”美食，采用辣椒和当地的特产奶酪制作而成。
    在不丹，即使是很小的餐馆，都可以享受到干净美味的食物。大多数的餐馆都是以自助餐的形式提供食物，一般都有6-8样菜肴供您选择，荤菜主要是牛肉、猪肉以及鱼肉，其做法有点类似于西餐；采用新鲜原料制作的蔬菜，一般有卷心白、豆角、胡萝卜、木耳、辣椒等。不丹酒店（或客栈）的早餐一般都是自助点餐，有牛奶、面包、蛋饼、红茶等。早餐的肉食较少，这与西式早餐不一样，算是比较健康的早餐了。
    不丹人主食是酥油、糌粑、辣椒，不丹农村还保有淳朴好客传统：客人来访则全家人携酒到村口为客人洗尘，备米饭、炖肉款待。宴请客人时，主妇要站立一旁，为客人斟酒，客人离别时主家要执酒送到村外。不丹不论男女或各阶层僧俗，几乎人人吃槟榔。
提示：1、不丹人在享受任何美食之前，都会将食物、茶酒向空中抛洒，以此求神保佑。
      2、如果当天杀的猪，则当天不能吃肉。
      3、若家人出远门，当天不能扫地，家中人生病，要在门口插树枝，禁止外人进屋
      4、不丹全国范围内禁止销售香烟，禁止在公共场合吸烟。
      5、不要将金钱、糖果等给予小孩，也不要随便将药物赠予有需要的村民，这些行为可能会对不丹人民构成长久的