朝鲜风土人情

来源：中国国际旅行社发布时间：2011-04-17

朝鲜有“礼仪之国”的称号，朝鲜人十分重视礼仪道德的培养，尊老敬长是朝鲜民族传统礼仪。朝鲜民族热情好客，每逢宾客来访，总要根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大欢迎仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，朝鲜人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。

邀到朝鲜朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。朝鲜人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，用饮料、水果等招待。朝鲜人索来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留客人在家留宿几天，用丰盛的饭菜款待。

朝鲜节日与汉族基本相同。此外有三个家庭节日，即婴儿诞生一周年，“回甲节”（六十大寿）、“回婚节”（结婚六十周年纪念日）。朝鲜族一向崇尚礼仪，注重节令。每逢年节和喜庆的日子，饮食更加讲究，所有的菜肴和糕饼，都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃任等加以点缀。除了传统节日外，小儿周岁、结婚、老人六十大寿，都要大摆宴席，宴请宾客。届时要在餐桌上摆一只煮熟的大公鸡，攻击的嘴里还要叼一只红辣椒。筵席的传统菜不但花样繁多，造型也要优美华丽，好多食品都要做成鸟兽形。所有礼仪筵席，以祝贺老人六十大寿的“花甲”席最为讲究和隆重。
    朝鲜民主主义人民共和国的国旗由红、蓝、白三色组成，蓝、白色各两条，对称分布在上下两边，中间为红色，偏左处有一个白色圆圈，内镶红色五角星。国歌是《爱国歌》。国土面积有12万多平方公里。人口是2，300多万。首都是平壤。单一民族，通用朝鲜语。地理位置于亚洲东北部朝鲜半岛北部。
    1．相见礼仪
    朝鲜人很讲究礼节，在正式场合，多以施行鞠躬礼和握手礼。不论什么时候，什么地方，只要相互见面，就要打招呼，相互问候。问候语和我国相似，如在吃饭前后的时间，就问您吃了吗？刚起床时，就问您晚上睡得好吗？碰到做生意的人时，就问您生意兴隆吗？遇到学生考试时，就问您考得好吗？等等。
    朝鲜人的姓氏如同我国的一样，李、金、朴、崔很多，他们习惯于讲本贯（其实就是籍贯），并把姓氏联系起来，如庆州李、平昌李等，用这种方法来区别是否同一个祖先的后代。如果同本贯同姓氏人视为一个祖先的后代，就显得特别亲近。讲究卫生，服务热情，尊敬老人都是他们的良好的礼仪表现。
    2．仪态礼仪
    朝鲜和韩国是同一个民族，很多生活习惯都是相同的，和我国农村的一些做法也很相似。例如，在大庭广众面前不显张扬，尽可能保持严谨持重的举止，也不大声说笑，待人接物显得很拘谨。
    3．饮食礼仪
    朝鲜人的主食是米、面。早饭一般也不喝粥。冷面、米糕、泡菜、狗肉是他们最常吃最爱吃的东西。此外他们还喜欢吃一些带辣味的东西，像辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、咸辣白菜、辣椒酱、大酱汤等，其实泡菜的味道也是又酸又辣的。
    朝鲜有一种奇特的风味食品叫“神仙炉”，其实就像我国的火锅，因为历史悠久，相传至今，颇受青睐，特别是在天寒地冻时，其烫、色、鲜使食客大加赞赏。
    喝酒是朝鲜人的一大嗜好，尤其喜欢名酒，不论人多人少，都要按照身份地位的高低或年龄、辈分的长幼顺序敬酒、鞠躬、祝词，大喝一顿。
    朝鲜人讲究茶礼，把喝茶视为人与神、人与人之间的情感沟通。茶礼有两种：一种是祭茶礼，就是在祭祀山川日月、神鬼祖先时的供品，每逢节日都要设茶礼献贡；另一种茶礼是向尊崇的大人物献茶，例如，父母亲在60、70岁生日大寿时，就设宴请客献茶。他们还把茶礼与教义结合起来，像佛教、儒教和道教都有不同的献茶、教义，认为茶与教义结合，会提升教徒的精神境界和思想品位。
    朝鲜人在家庭里聚餐时，要把男女老幼分开，特别是儿媳与公公、弟媳与兄长不能同桌进餐，要避开。
    4．服饰礼仪
    朝鲜的传统服装是男子的长袍和女士的宽袄裙，并且长袍以白色著称，故称“白袍之国”，其实，朝鲜人不论男、女、老、幼都爱穿白色的服装，从古至今，相传为习。有人说是因为尊敬老人，老人亡后用白布戴孝时间很长，故白色普遍。不论何种说法，这个民族整个的喜爱白色是事实。他们的服装袖宽、袖长，裤子也是裆宽腿脚处都宽，适合于劳动和运动。妇女的斜襟短衣和多褶裙，男子的坎肩也都算是他们的传统服饰。此外，不同身份、地位和不同年龄的人其着装都有差异，可以从服装上判断该人的职业、身份等。
    在传统服饰中，朝鲜妇女还有一种叫钩鞋，小巧玲珑，形似小船，鞋尖翘起，好像钩子。一些好讲时髦的女性尤其爱穿，颜色一般都是白的。
    5．旅游礼仪
    朝鲜的旅游景点比较多，像著名的金刚山被誉为朝鲜第一山，奇峰无数，古刹众多，靠海岸线的海滨景色更是十分美丽诱人。还有牡丹峰、万景台、成均馆、安国寺、安岳古坟、大同门、东林瀑布、镜城、恭愍王陵、中朝友谊塔等。如果有机会去朝鲜旅游的话，对其领导人要抱尊敬的态度，特别对领袖人物的画像等，都不能用手指，更不能说三道四，最好的办法是回避。另外注意保护环境卫生和个人安全。
    6．婚丧喜庆礼仪
    朝鲜的传统结婚典礼盛大，是分几步进行的：首先，在结婚的当日，新郎要早早地骑上锦鞍马，在父亲和众亲人陪同下去新娘家。当新郎到达新娘家门口时，早已梳妆打扮得多彩艳丽的新娘，要在父母的陪同下出门迎接新郎。其次，当新郎和新娘相见后，场面非常热闹，新郎要把早已准备好的礼品双手奉献给新娘，当新娘迎到礼品后，新郎新娘同饮交杯酒。酒后，才能交换结婚证，新郎再给新娘亲自戴上戒指。再次，就在新娘家摆酒设宴，款待众亲友。最后，新郎在新娘家二人同住两夜后，坐轿去新郎家，在新郎家还要设席摆宴，热情招待父老乡亲。至此，盛大的结婚典礼才算全部结束。
    7．主要民俗
    朝鲜的民俗很多，如妇女们的跳板就很特别，每年的上半年都是跳跳板的兴盛时期，女子们身着艳美的民族服装，进行打扮化妆后，把腰用彩带束起来，手上或拿小鼓，或拿扇子，或拿花环、绸带、手帕等物聚集于跳板场，比赛时还要有音乐伴奏，可腾空跳，可技巧跳，可两人进行，也可四人进行。又如荡秋千，一般集中在端午节，女子们或成群结队，或三三两两，或浓妆艳抹，或不施脂粉，欢聚秋千场，或单人荡，或双人荡，都以荡的高度决定胜负。测量高度的方法和样式五花八门，有的以树梢为标准，踢、抹、咬、吻、碰；有的在蹬板上拴一细绳，绳上有尺寸，以此测量高度。因为这些活动有利于妇女的身心健康，所以，越来越多的女子乐于参加。此外，还有花柳游，实际上就是春天进行的春游；每年4月和10月的植树月，6月19日的洗头节，8月15日的中秋节，12月22的冬至节，特别是正月的春节更是热闹非凡。有些节日带有神秘色彩，祭神拜佛，驱鬼去邪，借此机会，人们可以做点好吃的，弄些好玩的，甚至休息休息；有些节日有利于美化环境，讲究卫生，锻炼身体等。
    8．主要禁忌
    朝鲜人也忌讳“4”，不喜欢双数。不能在长辈面前抽烟，否则，认为是不懂礼貌的举动。不能用一个手指头指人，如果要指人，必须手心向上，用整个手去指。如果用手招呼人过来时，也要用此方法。如果有机会去朝鲜人家做客的话，进门要脱掉鞋子，并且把鞋子摆放整齐，鞋头向内，不能向外。