内蒙购物

来源：北京旅行社发布时间：2011-04-28

黄花菜 金针菜的一种,百合科,多年生宿根草本植物,花开淡黄色,有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者,可用于制菜或做汤,亦为调味珍品,在副食品干菜中占有重要地位,年产量达100万公斤左右,是行销全国的土特产品之一。

猴头蘑 蘑菇的一个种类,生长在柞树干上,刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,肉刺长1-3厘米,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头。有海味燕窝之说,是一种名贵药材。

黑木耳： 又名云耳,生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔市大兴安岭地区,每年产量达70万公斤以上。

白瓜子 是内蒙古出口的土特产品,其中凉城县的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。   白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯,吃瓜时取出瓜子,洗净晒干。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后,建立了出口商品生产基地,采用了先进的二层楼种植法,使白瓜子产量猛增。现畅销到香港、英国、奥地利等很多国家。主要产地：呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市,兴安盟科右前旗,乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地。

苦杏仁 山杏果仁,味苦,含脂肪油50%,并含有苦杏仁甙和苦杏仁酶,可以制取杏仁油(脂肪油)和挥发性杏仁油(苯甲醛)。   在医药上,有宣肺降气之功,可治外感咳嗽、气喘、喉痹、肠燥便秘等症。在工业上,可做化妆原料、酿酒、造醋。内蒙古地区产的苦杏仁,脂肪含量高、质纯,是本地区传统的出口产品。葵花子：内蒙地区产的葵花子以个大、籽饱满、皮薄、味道香脆而响誉国内外。葵花子在内蒙古又称瓜子,它的制作方法是多种多样的,吃起来香气四溢,有咸味的、甜味的、奶油味的……。 

葵花子 还有一种独特的作用,在嗑食瓜子过程中可以促进唾液分泌,促进胃肠蠕动,因而有健胃、合脾、减少肝肠疾病、调节消化功能的作用。葵花子除了营养丰富外,还可榨油,不仅可以食用,还可以作为纺织、化工、医药、精密仪器润滑等轻工用油,用途十分广泛。