银川是我国回民族最为集中的聚居地之一，当地餐饮以清真饮食习惯为主。
银川的回族饮食兼具中原传统和穆斯林的双重风味，在这里可以品尝到正宗清真食品，如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，以及颇具特色的回族风味小吃，如羊杂碎、羊肉泡馍、清真奶油糕点、马三白水鸡、各种面食等。银川美食口味有典型的
西北风格，咸辣较重，牛羊肉则鲜香味美。银川的菜量较大，一般按人头点菜即可。
银川街头的清真餐馆很多，通常里外都刷成绿色，清真标识倒不是特别明显。因为在银川，非清真的饭馆数量较少，并且多半会醒目地标明“汉餐”，可算是回族自治区的一个特色。银川老城连接南门到北门的
中山街，既是城市的主干道又是美食街。这里的一把火烧烤、五味鲜、四海小火锅、子杭烤鱼等都非常有名。湖滨路也汇集了许多餐馆，有烧烤一条街之称，夜市很热闹。
充满神奇秀丽景色的宁夏，一直以来都吸引着来自世界上成千上万的游客的游客们到此游玩。游客大都喜欢宁夏这里山川广布的美丽，他们憧憬宁夏这里的一望无际的大沙漠。当欣赏到宁夏这里的旖旎风光的时候，我想每个人都会感受到美不胜收的场景，都会被宁夏这里的山清水秀而感叹大自然的鬼斧神工，竟然创造出了如此魅力无穷的地方。在宁夏旅游，我想你最不可以错过的就是宁夏美食了。
远望宁夏，给你的第一印象莫过于一望无垠的沙漠了。在沙漠上静静的欣赏日出日落都十分的惬意。我想这样的场景不仅你我，几乎是每个人心向往之的。我们更期盼可以和心爱的他（她）一起领略大自然无处不在的美丽。
宁夏这里数不胜数的旅游景点受到了很多旅游者的青睐。他们在宁夏可以尽情的放松自己，感受宁夏独有的风骚。不过到宁夏旅游，一定要记得细细品味这里的丰富美食哦，这是你一定不可以错过的。否则的话，我想你的宁夏之行就显得淡然无味了。
宁夏这里的美食可以说千变万化，各种各样。不论你走在宁夏的任何一个角落，都会被宁夏香飘万里的美食所吸引，让你垂涎三尺。宁夏是回族人的聚集地。所以宁夏的菜式风味带着很浓的回族气息。宁夏这里的美食还有汉族和回族的结合体。不论哪一种，都会给你意想不到的惊喜，让你品尝到宁夏美食的津津有味。
宁夏美食中很多都是清真的，这是回族人的特色。清蒸羊羔肉是宁夏这里的主打菜。这里的羊肉尤其诱人，你可以感受到肉鲜嫩美的羊肉真的是其他地方无法相媲美的。没有膻味的羊肉我想在任何地方都是不好找的，但是在宁夏你就可以吃到如此绝美的羊肉。这样你说怎么可能不让你回味无穷呢。
宁夏推荐美食地
【迎宾楼】
位于银川兴庆区解放西大街，老百货大楼的对面，紧邻银川邮电大楼。是宁夏知名的清真餐饮老字号企业，在银川市民中有着很高的知名度。以饭菜价格适中、菜品份量足、富有清真特色而享誉宁夏。
迎宾楼的火锅、涮羊肉最为出名。清真炒菜也不错，烤鸭卷饼、红烧鲤鱼、凉拌鸡胗等菜色值得一试。当地居民常买迎宾楼的大馒头、大烤馍等食品，经济实惠。每到夏天，迎宾楼都出售自制的各种冷饮，有雪糕、大冰砖等，质优味好，极受市民欢迎，经常需要排队购买和批发。
【沙湖宾馆】
位于银川市兴庆区文化西街58号，乘3路公交车在湖滨路口下车即到。叫做“宾馆”，实际也是银川的一个老字号餐馆。其特色是沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆和被评为宁夏放心食品的沙湖大馒头等。
对于游客来说，建议到沙湖宾馆吃早餐，几乎宁夏所有的早点都有，品种丰富，价格适中，当地人早上也多在此吃饭。点早餐前先买一定金额的餐券，凭券购买各种食物，用不完的券可以退掉。
【仙鹤楼】
位于银川市兴庆区新华街204号（近中
山南街） ，是中华老字号的清真餐厅，西北口味浓烈。推荐菜肴有水饺、手抓羊排、羊脖子、黄河鲤鱼、土豆丝等。
【砂锅鑫饭庄】
位于银川市老城区玉皇阁北街76号。店面很小，但砂锅种类多，味道纯正，食客络绎不绝。砂锅口味较辣，店面人气很旺，赶在饭点去吃经常会没有位子。
【其他】
国强手抓和老毛手抓是银川两家较有名气的羊肉餐馆，以手抓羊肉、羊脖子等菜肴为主，在市区都有几家分店。
青青冰淇淋位于银川市湖滨东街，是很受欢迎的冷饮店，出售各种冰淇淋，特色是红豆沙冰淇淋、木瓜奶茶等。
甜甜烧烤位于银川湖滨路烧烤一条街，羊肉串和各种烧烤很不错，价格适中。
统一社会信用代码：91110105MAD1MTA398
