瑞士风土人情

瑞士联邦位于中欧南部，国土总面积约4.1万多平方公里。国旗为正方形，为红底白十字旗，象征国家的统一。国歌为《瑞士诗篇》。人口741. 84万，其中外籍人约占20%。德、法、意及拉丁罗曼语为官方语言。首都是伯尔尼。

1．相见礼仪

瑞士不存在一个瑞士族，不存在统一的瑞士语，同瑞士人打交道时，要先了解其民族归属和母语，以便区别对待。但瑞士已立国800余年，虽然在其国内不存在统一的民族，语言和宗教信仰，但生活于瑞士的各族居民在接人待物和风俗习惯上，还是有其共性的。从总体上讲，瑞士人的所作所为比较保守，通常会毕恭毕敬地用“先生”、“夫人”、“小姐”或“您”一类称呼。除非双方关系十分密切，瑞士人一般不直呼对方的名字，也不会以“你”相称。瑞士人开始与人交往时会略显严肃而拘谨，交谈时字斟句酌，表现得有点过分认真。但本性持重含蓄而感情细腻的瑞士人也具有善于交际的一面。随着交往的深入，他们大都会逐渐自然而放松，从起初的含而不露、保持风度而变得语言风趣、谈吐甚健。瑞士人见面一般行握手礼，两眼注视对方，对陌生人总是彬彬有礼，乐于助人，无论是问路还是打听某人，都会有人为你热情指点。与熟人见面时，他们往往会点头或脱帽。亲朋好友之间，男子可以相互拥抱，女子之间则互行贴面礼。瑞士人不喜欢随意触碰他人的身体，一旦碰上，就会马上说对不起。他们不仅有礼让妇女和老者的习俗，而且即使彼此都是男人，也会给有急事的人让路。他们喜欢安静，在房内行走也总是避免发生过大响声。

2．餐饮礼仪

他们主要吃西餐，主食中以面食为主，也吃米饭。爱吃鸡肉和蛋类，也吃牛羊肉，猪肉及野味。瑞士用于“涮”、炸食物的火锅并非汤锅，而是油锅。平时还爱吃蔬菜和水果，最爱吃土豆。瑞士的菜肴精工细作，讲究色、香、味、型，举办宴请简单省事，只有一道主菜、一道汤、冷盘和甜食。饭前喝开胃酒，饭后喝助消化酒，席间吃鱼饮白葡萄酒，吃肉喝红葡萄酒。嘉宾来临时还待之以传统的“干奶酪、鸡蛋糊”。在日常生活中，瑞士人往往将啤酒、葡萄酒与咖啡、红茶一样，当成普通饮料来喝。要注意进餐时不要弄出响声；对过烫的食物和汤，不要用嘴去吹凉；更不要在餐桌上谈有关节食和减肥的话题。在宴席上如再取一些你已品尝过的食品，会被认为是非常赞赏的表示。

3．服饰礼仪

瑞士人认为一个人的穿着打扮既要符合其身份，又要具个人特色。他们在正式场合通常穿西服套装或套裙，忌讳过分鲜艳亮丽的颜色，却认为棕色服装不够庄重。在日常生活中着装随意朴素，有的姑娘连淡汝也不化。他们喜欢纯天然质地面料，把化纤面料看成是低档货。瑞士各民族的传统服装仅见于节日庆典之中。最常见的是：男子上穿大袖衬衫，短夹克，下穿过膝长裤。妇女则上穿丝质上衣、天鹅绒背心，下穿大摆长裙。瑞士人平时佩戴的饰物不多，对人造的首饰不以认同。

4．商务礼仪

进行商务会晤最好事先安排，并要严守约会时间，去做客时可以送鲜花，但不要送红玫瑰。接收礼品时，可打开称赞称谢。发商业信函时，信封上应写公司的某个部门，如果只写某主管的个人姓名，该主管不在时，这封信无人拆启。不要把拜访约会安排在7、8月份的度假期间。

5．婚丧礼仪

瑞士重视婚礼，但仪式简朴。婚礼那天，新郎新娘分别由两名证婚人陪同来到市政厅，先在等候厅验明证件，然后进入婚礼厅举行仪式。在瑞士参加宗教或非宗教葬礼，人们都习惯穿黑衣服。

6．主要禁忌

切记不要随手乱扔杂物，不要在禁止吸烟的公共场合抽烟，不要在阳台上晒衣服以影响市容。瑞士人比较保守，他们认为炫耀财富是不礼貌的。在公共场所要保持安静，交谈应回避个人隐私（年龄、职业、收入、家庭等）及国家的内政；可以称赞其钟表仪器、瑞士军刀和巧克力，或者谈体育、旅游的话题。瑞士人喜欢葱头，不仅以其做成菜肴，还将其做成工艺品，甚至戴在身上。他们爱护动物，但不喜欢象征死亡的猫头鹰。他们喜欢的吉祥数字是“11”，忌讳“13”和“星期五”。男士给女性送花时一般不宜送“3”枝花，认为3枝花具有浪漫色彩。
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