三清山作为大陆相对成熟的旅游景区,不仅有着独特的自然风景,围绕的副业也是相当的有名,淳朴的江西人文风情和美味的小吃更是吸引了,络绎不绝来此旅游的游客。我来告诉大家
三清山特色美食在哪吃,在这些地方你就可以了解三清山小吃有哪些且尽情品尝。
特色菜馆:
红灯笼土菜馆:位于玉山县三清大道,环境还好,比较干净。菜都是正中的江西土菜,味道鲜辣,非常开胃,盐水浸泡的荞头,酸酸的但很脆,香甜开胃还有当地自己熏的小鱼干是一道下酒好菜,还有特别好吃的铅山烫粉、灯盏果、麻籽果。
老陈土菜馆:小小的门面,都是一个个小包间,在后面的院子里,和厨房完全分开的,所以一点异味都没有。离宾馆较近,比较地道的江西口味菜式,烧鸭头鸭脚鸭翅,尖椒削骨肉很棒,还有猪尾巴煲!
特色小吃:
灰汁果:是传统的鬼节时才吃的,左边是甜的,右边是咸的。是当地非常有特色的风情产物。
灰汁果
大陆(板栗)烧肉:街头小吃,在炒板栗的基础上加上了肉块,粉粉甜甜的,不亚于土豆烧牛肉。
板栗烧肉
清汤:走街串巷的清汤,皮薄肉嫩,类似于馄饨,却比混沌好吃!
清汤
了解了这些三清山特色美食,你还会犹豫在三清山不能满足你的口舌之欲了嘛,赶紧来吧,欣赏美景的同时,也好好感受下三清山的独特人文风情吧。
石鸡
农历六至八月的夜间,三清山溪涧的石壁处,有石鸡成群栖息或觅食,并发出“贡、贡、贡”叫声。这三个月是捕捉石鸡的好机会每逢此时,山麓的农户人家便点松明火或以手电照明,循溪而上去捕捉石鸡。农历九月后,石鸡则深藏石壁隙中不得见了。石鸡的形状爪长有毛。大的石鸡一只重达半斤。二桥墩的山涧中,石鸡的皮肤呈红色,俗称“红石鸡”。
三清山红菇
每年的夏秋之交,在三清山的高山地区山林杂木腐叶丛中,生长着一簇簇水灵灵的红菇,它的杆同其它菇不一样,不但不脆,而且质硬带韧性。三清山红菇,味美可口,煮汤,炖鸡鸭均是上等好菜。
地瓜炒肉片
三清山地瓜炒肉片是三清山当地百姓菜中一道特色了,用山里的木薯炒猪肉,加了一点辣子,味道十分好。