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    威海当地美食推荐

    来源:中国国际旅行社发布时间:2021-12-23

 

威海当地美食推荐
威海历史悠久,是鲁菜的发源地之一,在此就为想去威海旅行的朋友们整理一些威海旅游美食攻略,再根据当地特色,做一些威海特色美食的推荐。
威海旅游美食攻略:威海的饮食比较闻名,特别是海鲜货、小海货的制作更为突出。威海菜肴以清鲜、脆嫩、原汤原味见长,还特别讲究刀工、拼摆、火候及味道。这里的烹调方法多采用扒、煎、蒸、溜、炸、炒、烤等。
威海的主要风味菜有红烧海参、手扒对虾、清蒸加吉鱼、油炸万寿菜、芙蓉干贝、红烧海螺、油爆“天鹅蛋”、 威海清汤、姜汁螃蟹等。以下就具体来讲其中的部分菜肴。
1.盛家火烧
威海美食---盛家火烧
盛家火烧讲究的是三把火就得熟,因为这样它也有了一个新的名字: “三把火火烧”。刚出炉的火烧,一面柔软,一面酥脆,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,吃过之后口有余香。
2.“王氏”海带面
它以新鲜无污染的海带为原料,运用先进的生产设备加工而成的,“王氏”海带面含碘量高,易被子人体吸收,富含钙及其他矿物质,是非常适合甲状腺患者吃的理想食品。作为低热量食品,也是减肥、美容的首选,有“第一海生物食品”之誉。
3.威海清汤
威海汤类品种繁多,各具特色,然而其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。烹制威海清汤需要将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。
 
4.鹰爪虾
鹰爪虾
主要分布于威海及烟台海域。其中威海是高产海区。因鹰爪虾腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鲜食可清蒸、油炸,还可包水饺、做汤,色味俱佳。除鲜食还可加工成海米。产于荣成市龙须岛镇沿海的龙须海米,虾仁体完整,素有“龙须金钩”之称。
威海的美食丰富而极具当地特色,以上便是我为大家整理的威海旅游美食攻略,为大家做的一些威海特色美食推荐,在最后,真诚的祝愿旅客朋友们能有一个完美的旅程。
1,牛娃娃烤肉吧   地址:威海市西北山路,龙门旁边   电话0631-5186919
  店不大,装修的非常雅致,干净,而且味道不错,难得的是价钱还很便宜,两个人有5,60块吃的特好,特别是老板娘给我留下的印象非常深,第一次去的时候正好有个孕妇买冷面吃,老板娘竟然交代店员说把碗给烫烫,孕妇用的一定要消毒的非常干净,这点使我挺感动的,自从在海底捞吃火锅时,那个服务员看我爱喝柠檬水送了两个柠檬给我,让我感动了一次,再没碰到这么感动的了 ,后来又去过一次牛娃娃,她家送的小菜非常好吃,我吃了一碟没有了,老板娘竟然叫服务员去现买的海带给我拌的,我也就吃了几十块的东西,而且闲聊中老板娘也知道我是北京的,不会经常到威海去她那的,还那么精心的照顾顾客,非常感动!是家小店,但是去了绝不会后悔的
推荐牛肉,五花肉大家可以参考这个网站,都是我搜的,里面有牛娃娃的图片

2,李朝牛尾汤   地址威胜商城北门对面
  好像是35元一套,送碗米饭,还送点小菜,吃过以后觉得非常值呀,料非常足,在北京汉拿山吃的牛尾汤比这个贵不说,里面根本没多少东西,她家的店比牛娃娃稍大一点,里面总是爆满,装修一般,牛尾汤上来是没有味道的,盐,胡椒粉都是自己放,海鲜饼好贵,28没几片,味道一般,建议就吃他家的牛尾汤就对了,非常值!

3,神龟馅饼   地址:威海好多家打听一下就知道了
  干净和老家肉饼差不多,每个味道我都吃了,还可以,说的过去,人均消费6元吧,小菜和南瓜粥不错

4,丰盛园快餐  地址华联商场北   环翠楼也有一个   人均15
  刚看到有个MM回贴说丰盛园快餐,我才想起来自己也去吃过,感觉还不错,但没什么特色,就是吃饱肚子,不贵,那就加上来吧
5,东北狗肉馆   地址:皇冠中学东边     人均30

里面好像有图片估计是朝鲜族人开的,我本人是不吃狗肉的,听说它家的得莫利炖鱼不错,24一大盘,没去过朋友推荐的,大家可以参考那个炖鱼贴

 

6,韩式炖牛排  地址 友谊商场对面的馨雅餐厅 人均30
  这个也是朋友推荐的,味道相当不错,30元一锅,能有7,8块大牛排,还送6个小菜,煎豆腐也不错大家参考这个,这都是我朋友写的,借花献佛了

7,长城餐厅   地址:高区
  就是家海鲜酒楼,价钱挺贵的,但是感觉相当不错,对着海边吃东西,里面装修也挺豪华的,人均最少得100,如果想找有情调吃海鲜又舍得花钱的就去这吧,建议自带柠檬,上次去是朋友请客,贵了一点,定楼上的房间风景好

8,金海湾栈桥自助餐   地址 北环海路128号,
  看景色相当不错,据说运气好还能看到海市蜃楼,好像68一位,比较浪漫的地方,东西一般9,海鲜自助火锅   地址:新闻大厦    38一位   电话0631 -3653055(朋友翻当天的报纸给我的电话,最新鲜的,10,1日的)

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