意大利风土人情

意大利共和国位于欧洲南部，其国土包括亚平宁半岛及西西里岛和撒丁岛等20多个岛屿，国土总面积301，318平方公里。意大利系文明古国，6月2日为共和国国庆日。

意大利国旗从左到右由绿、白、红三个垂直相等的长方形组成。国歌为《马梅利之歌》，原名为《意大利人之歌》。意大利人口为5，800万。意大利语为国语。首都是罗马。

1．民族性格

由于现代意大利统一至今仅100多年，而且其南北经济发展水平相差悬殊，他们大多只说自己是某某地区的人。另一方面，意大利人又有极强的民族自尊心，他们对本民族悠久的历史津津乐道，如有人对意大利往日辉煌稍有异议，都会令其怒发冲冠。多数意大利人都不讲英语。由于受天主教的历史影响，许多重要的宗教节日，已逐渐演化为举国同庆的民俗性活动。意大利人性格开朗、热情健谈，喜欢单刀直入，不拐弯抹角。他们喜欢争论，易激动却不伤感情。

2．相见礼仪

意大利人名字在前，姓氏居后，在正式场合可用全称。在日常交往中一般只称其姓，或将其与先生、夫人、小姐连称。在同辈、同事、朋友和熟人之间，习惯上直呼其名。妇女婚后多数改用夫姓，是否保留原父姓由自己决定。相互见面时大多行握手礼并问好，握手不要过紧过长。朋友间，一般由女方主动拥抱男士或接吻。戴帽子的人常常将帽檐拉低以示敬意。常见的朋友之间多招手示意。女士优先的礼节随处可见。

意大利人重视友谊，善于交际，助人为乐。他们举止潇洒，心直口快，但又易情绪波动。同德国人比，他们少了一份刻板；同法国人相比，他们则又多了一些热情。他们尊重别人，特别是对老人、妇女和儿童。他们有逸于享乐、美食和喜欢时尚的特点。他们的身份观念较强，重视职衔和等级地位。

意大利人说话时喜欢靠得近些，间隔一般在30～40厘米，不喜欢别人直视。他们的面部表情丰富，爱做手势。如用大拇指和食指围成圆圈，其余三指向上，表示“好”、“行”；竖起食指来回摆动，用食指按在腮帮上转动两下，表示赞美某位女士漂亮；用手轻轻捏下巴表示不感兴趣，请你快离开；耸肩摊手掌向上，表示“不知道”；五指并拢手心向里，对着胃部转动，表示“饥饿”；用食指顶住面颊来回转动，表示“好吃”；用食指侧面碰击额头，是骂人“傻瓜”、“笨蛋”。他们不太守时，常常迟到甚至失约。在公共场所一般不能抽烟，要抽烟的须事先征询别人是否介意。意大利有赠送礼品的习惯，以送纪念品为主，很少有送贵重礼品的习惯，可送鲜花、书画、酒、茶、巧克力、蛋糕、工艺品。他们讲究礼品的包装，习惯当面打开看，并说几句赞扬、喜欢或感谢的话。

3．餐饮礼仪

意大利人进餐时先吃什么后吃什么都有一定的顺序。如先喝开胃酒或饮料，再上冷盘。用完正菜、素菜后，要品尝奶酪、点心及水果、冰激凌，最后饮咖啡或一小杯烈性酒。用餐时左手执叉，右手握刀和汤匙，不要让餐具碰出响声，用完放在盘子里。吃饭时嘴里不要出声音。吃肉时切一块吃一块，边切边吃。吃面条时不能挑起来，要用叉子卷几根吃。吃完鱼的一面后，不要将鱼身翻过来，要用刀叉取下鱼骨，再吃另一面。喝咖啡时用小勺搅拌一下，然后将勺放在盘子上，直接用杯子喝。意大利人喜欢面食，除面包、比萨饼和蛋糕外，他们将通心粉等面食作为一道菜来享用，炒米饭也是一道菜。意大利人嗜酒，但不劝酒，最爱喝葡萄酒，也爱喝酸奶和咖啡。意大利人把吃饭当成交际和联络感情的方式，边吃边聊，有时要吃两三个小时。

4．服饰礼仪

意大利是服装之乡，素以服装设计制作、皮鞋和首饰加工闻名于世。注重服饰是其民族传统，他们认为衣着既体现人的修养与见识，又反映了他为人处世的态度。他们穿衣服讲究合体，注重服装的色泽和款式、上衣、裤子和皮鞋颜色搭配要协调，服装的样式和颜色，要与自己的肤色和性格相适应，讲究衣着的个性化和整体搭配，又喜欢标新立异和时髦。在正式场合，他们穿三件套的西服、系领带。女士穿套裙，很少穿长裤。意大利人习惯在不同的场合穿不同的服装。穿衣不受性别和年龄限制，中老年男人也穿红色上衣，碎花衬衣。

    意大利服装大体可以分为民族服装、普通服装、流行服装和正式服装。民族服装代表各民族的传统习惯，遇有重大节日、喜庆活动或传统节日表演时，人们才穿上五彩缤纷的传统服装。平日的服装随意，男士穿各种棉织衬衣、T恤、夹克、仔裤及长裤，妇女穿绣花衬衣、棉麻丝绸上衣或针织上衣、连衣裙、短裙等。业余穿休闲装、运动服。有些青年爱穿流行服装。意大利的时装以传统的手工精巧、用料讲究、款式新颖而著称。

5．婚丧礼仪

其婚嫁习俗与欧洲其他国家大同小异。如恋爱、订婚；婚礼分为两种：教堂婚礼和民政婚礼。婚礼后度蜜月。

意大利习惯对死者土葬，火葬率低。

6．商务礼仪

企业的决策权大都操于总经理之手，直接与老总打交道，是与意大利人做生意的捷径。与其做生意必须面谈，建立信誉和交情后，就可能扩大生意。谈判前的各种事宜要事先安排好，提前预约。8月份不要安排商务活动，此时，意大利人大多都外出度假了。

7．主要禁忌

认为“3”和“13”是两个不吉利的数字，也不喜欢“星期五”。他们忌讳将盐撒落在地，因为盐对人类非常重要。送给女士的鲜花以单数为宜，送玫瑰表示求爱，菊花则用于丧葬。外出会客前不要吃大蒜，忌以手帕送人，因为手帕是擦泪用的。丝织品与麻织品一般也别作礼品。他们还忌讳交叉握手以免形成一个“十”字。交谈时不要打听个人隐私，如年龄、婚姻、收入、宗教信仰、政治派别等，不要谈政治特别是黑手党、腐败等问题，也不要谈美式橄榄球。

意大利人喜欢绿色（象征春天）；蓝色（吉祥）、黄色（美神），忌紫色、忌仕女像、十字花图案。喜欢动物和鸟类的图案。喜欢狗和猫。
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