以色列风土人情

以色列国的国旗是由三部分组成，白色的旗面上，上下两条蓝色宽带，正中间是由两个蓝色三角形一正一倒的重叠。国歌叫《希望之歌》。人口约699万。地理位置在亚洲西部，地中海的东岸。国土的大部分是高原和沙漠，仅有很少的大小不等的海滨平原。首都是耶路撒冷。希伯来语和阿拉伯语为官方语言，通用英语。是一个微型的发达国家，国土面积1. 52万平方公里，虽然很小，但是，科学技术水平很高，尤其是他们重视知识的社会风气非常之浓，所以，国民素质都很好，从而使经济发展水平比较高。现在人均国内生产总值达到1.7万多美元，人均月工资1，500多美元。

1．相见礼仪

以色列人主要是犹太民族，由于这个民族历尽千难万险，受尽压迫、奴役、屠杀，深知人的智慧的重要性，所以视知识为最珍贵，从而对教育非常重视，促使他们的素质很高。表现在待人接物上，对人不卑不亢，处处彬彬有礼，很有理智，也很有自信，表现出精明强悍、稳重大方的样子。初次见面一般都施行握手礼，再拥抱或贴面，最后再握手。他们的姓名与我国的正好相反，名在前，姓在后，一般情况下就只称名字，正式场合里要求名姓全称。见到老年人都很尊敬，并且有祝福长寿的话语。

2．仪态礼仪

犹太民族有良好的教育和很高的素质，所以他们的智商很高，个人注重打扮，男士们西服革履，仪表堂堂；女士们个个英姿飒爽，美丽而活泼，生命力显现得非常旺盛。不论男女老幼谈吐文雅，举止大方，有涵养，有韵味。他们对在人面前跺脚、吹气、吸气、身体不正、双手叉腰、双手抱于胸前等举止很讨厌。在公共场合里，男女不要表现出任何亲热，更不能相互搀扶。

3．服饰礼仪

以色列人的服装讲究实用、庄重，对花里胡哨的东西持讨厌态度。犹太人很讲卫生，所以对服装的干净、整齐、穿在身上合体也很注意。尤其是对头发的梳理、洁净、发型十分重视，对剃光头者和留怪异发型者持不屑一顾的态度。在正式场合里，男士必须穿深色西服、礼服。在平时的日常生活里，女士们一般穿短的连衣裙，喜欢戴耳环手镯等首饰；男士们穿宽松的衬衣。当地阿拉伯人喜欢穿自己的传统服装，妇女头上包一块头巾，上衣是宽大长袍，并有一条腰带系于腰间。男子服装很随便，穿什么的都有。现在的年轻人喜欢赶时髦，特别喜欢欧美的新颖服装。

4．饮食礼仪

犹太人喜欢西餐，一般是一日三餐，以面饼、面包为主食，也吃大米。喜欢吃分蹄动物的肉，如牛、羊、鹿等，一般不吃猪、兔、马肉；对禽类的肉蛋均食用；对无鳞、无骨、有壳类水生动物以及带血食物不吃；对豆类、瓜类、葱、蒜、韭菜吃得多；饮料有牛奶、咖啡、啤酒、葡萄酒，少量喝些白酒，大众化的有茶、果汁、茴香酒等；常吃的水果有西瓜、柑橘、石榴、葡萄、无花果等。对阿拉伯的油炸丸子，欧洲的红烧牛肉，肉馅鱼都很感兴趣。

另外，他们在节日里有特定食品，如周五晚上有鱼有肉，犹太人圣节吃土豆煎饼，新年吃蜜饯苹果，逾越节吃不发酵的面饼。

5．商务礼仪

犹太人在历史上就以擅长从事经济活动而著称，特别是对商业、金融、贸易都非常精通，个个业绩惊人，财路滚滚。这就不难理解在那么小的环境又很恶劣的国土上，面临天天打仗、枕戈待旦的日子里，却能使经济发展很快，人民生活富裕的原因。商业交往中重信用。对商务名片很重视，他们的习惯是接到客人的名片后，要认真地看其内容，然后再妥善保存好，绝不可以轻率地望一眼，然后随手放到衣袋里，更讨厌把名片装进裤子或裙子口袋里。

6．旅游礼仪

以色列国土虽小，但旅游业很发达，虽然战事不断，欧洲、美洲的不少游客通过埃及边境进入以色列，也有的游客从约旦河桥进入以色列，每年都有数百万人去该地旅游。原因在于此地有一些独特的旅游资源吸引游客。例如西垟，又叫哭垟，是公元前曾两度建筑的犹太教圣殿，两度遭外侵者焚毁，现在的遗迹是十分珍贵的古迹，又如死海，世界最低的湖面，低于海平面约392米，含盐极高，据说人躺在湖面上可以读书看报，也不会下沉。还有橄榄山，基督教徒和犹太教徒朝圣之地。还有太巴列，既有古城，也可以避寒，更可以游览景色。

7．婚丧喜庆礼仪

犹太教徒不准与未受割礼的外族通婚。割礼就是男孩出生8天举行仪式用石头割去阴茎的包皮。婚姻在传统中由父母做主，只要男女双方有意，就征求父母意见，如果同意就举行订婚仪式，在仪式上，男女双方及其父母、亲友参加，男方要给女方订婚戒指，并起誓要娶她为妻，并要给女方一笔聘金。如果此后男方退婚，聘金不能索要，如果女方退婚，加倍偿退聘金。

婚礼在犹太教会堂举行，由教士主持，请名人作证婚人，介绍男女双方的基本情况，并宣布婚姻合法，教导男女双方永结良缘，白头偕老。仪式后，到新郎家举行婚宴，款待来客。

现在自由恋爱的越来越多，男女双方谈得合适，就可以举行结婚仪式。

犹太人实行土葬，人死后，把尸体洗干净，用白布缠裹或穿白衣。由祭司主持葬礼，念经或圣诗。下葬后，吊唁者在死者墓前放一块小石头以示纪念。服葬7天，亲属撕破衣服哭啼，不洗脸，不理发，或坐在地上或跪在地上接待来吊丧的宾客。

8．主要习俗

每年，犹太教历尼散月的14日开始庆祝“逾越节”，前后共7-8天。据《出埃及记》中称，当时摩西假借耶和华神灵要杀死他们周围的埃及人，要求犹太人在房顶和门楣上涂羊血，以此为标记，避免造成误杀。此后他率领犹太人渡过红海，进入沙漠，逃出埃及法老的魔掌，故称逾越节以示纪念。集体活动有献羊、烤羊、众人腰系带子，手持棍棒，吃烤肉、酵饼、苦菜。家家设宴，家长穿白袍，把芹菜蘸盐水分给大家吃，祈祷、读圣经、喝酒、唱歌、畅谈理想等。

每年秋天，犹太教历提市黎月15日开始，前后7～9天，举行柱棚节，纪念摩西率众成功逃离埃及后，在西奈沙漠艰苦奋斗的40年。历时全世界的犹太人都要庆祝，有些人还专门搭起帐篷或木棚，在里面住几天，还要做很多祭品感谢神灵赐给的丰收。

安息日就是星期日。犹太教创始人亚伯拉罕为逃避古巴比伦王国的宗教迫害，便捏造了一个神灵是叫“雅赫维”，后来被基督教徒错传为耶和华，以后便将错就错，沿袭至今。神灵命令亚伯拉罕领众离开两河流域的乌尔城，到达巴勒斯坦。犹太教规定每7天一个安息日，每7年一个安息年，安休日不劳动，专门敬奉“真主”，安息年是土地休耕、豁免债务。

每年的春夏之交．即犹太教历息证月为“五旬节”，庆祝收获。这六七天不劳动，专门祭祀神仙，专门做的祭品有用1斗2升面粉做成的馒头，宰杀公牛1头，羔羊7只，把一些庄稼故意扔弃在田地里。让穷人捡拾。

9．主要禁忌

犹太人最忌讳在居宅附近拍照，特别是外来人员绝对不准拍照房屋住舍。在公共场合严禁抽烟。犹太宗教规定安息日不准动用火柴、金钱等物。犹太教徒严禁崇拜偶像，严格遵守圣经中的摩西十戒，除耶和华外，不能有别的神；不准雕刻，妄称上帝偶像、名字；礼拜日休息（上帝休息日）；孝敬父母；不可杀人、奸淫、偷盗、作伪证、贪婪别人钱财等。禁止吃不干净的动物肉。
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